Vína s příběhem

Když bratr prohlásil, že by rád prodal rodinný vinný sklep, vnímal jsem, jak za mnou stojí již dvacet let mrtvý otec. Uštědřil mně pohlavek se slovy: „Deset let jsem ti chtěl sklep i s vinohradem napsat a ty jsi nechtěl. Snad to nenecháš prodat“. Mně v té chvíli došlo, jak vyřeším krizi středního věku.

Od ledna 2018 má sklep, který se v naší rodině přes sto let předává z generace na generaci, staronového hospodáře, kterému fandí a pomáhá rodina. 

V prvním roce (2018) jsme provedli generální úklid, nutné opravy a nakoupili kompletní technologie pro moderní výrobu a skladování vína. Zkušebních tisíc litrů vína jsme vypili s rodinou a přáteli. 

Další rok (2019) byla provedena kompletní rekonstrukce sklepu tak, aby se výroba přesunula do podzemí, byla navýšena kapacita na 10.000 lahví vína a v patře vybudován pětilůžkový apartmán pro hosty. Ten si můžete pronajmout, pokud chcete pár dní strávit mezi vinicemi. S vyrobenými 3.000 litry vína mně kromě rodiny a přátel pomohli už i hosté našeho apartmánu. Kamarád Honza Lužický se na terase mezi vinicemi při sledování západu slunce nad Pálavou skrze pohárek vína rozhodl můj příklad následovat. Se vším praštil, koupil starou vinici, kterou obnovuje a začal psát knihy. Kdykoliv je připraven přiložit ruku k dílu, neboť psaní mu prý jde nejlépe ve Sklepě U Křížku při džbánku Freshtagu. 

Ve třetím roce (2020) bylo veškeré vyrobené víno připraveno pro lahvování, navržena etiketa pro nově vznikající Vinařství U Křížku s.r.o., vytvořen eshop a nasmlouvána účast na akcích zaměřených na víno po celé ČR, abychom o sobě mohli dát vědět i konzumentům mimo náš kraj.

Od roku 2021 veškeré víno lahvujeme, e-shop je spuštěn a Lužického prvotina byla vydána jako e-kniha. Vše je k dostání v internetovém obchodě na našich stránkách. Vinná turistika i vinné akce jsou sice narušovány různými opatřeními a krizemi, ale už se snažíme dostat naše víno k Vám. Doufám tedy, že nenecháte konzumaci zase hlavně na mně a Lužickém, jehož literární dílo můžete okusit na www.luzicky.cz. Slíbil, že další vydaná knížka bude o našem vinařství a ke každému vínu napíše příběh.

Těšíme se proto, až budeme nabízet „VÍNA S PŘÍBĚHEM“

Na setkání s Vámi a příběhy při pohárku vína se těší Jan Skoupil